קרקרים בריאים מקמח כוסמין

קרקרים בריאים וביתיים מקמח כוסמין מלא, קראנצ'ים ביותר שלא תצליחו להפסיק לנשנש!

אני תמיד אוהבת שיש לי במטבח צנצנת עם קרקרים ביתיים וטעימים שתמיד בהישג יד להוציא לאורחים שבאים במפתיע, או שמתאימים שבא לנשנש משהו מלוח עם גבינה בצד או מתבלים.

מצרכים:

• 1 כוס קמח כוסמין מלא

• 2\1 כפית מלח

• 35 גרם (חופן) גרעיני דלעת \ חמניה

• 4\1 כוס שומשום

• 2 כפות שמן זית

• כוס ורבע מים פושרים

• 1 כף שומשום לפיזור מעל

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל180 מעלות .

2. בקערה מערבבים את כל הרכיבים היבשים .

3. מוסיפים את השמן, המים ומערבבים עד לתערובת אחידה וחלקה (היא נוזלית לא להבהל) .

4. שפוכים את התערובת לתבנית על נייר אפיה ומעליה מניחים נייר אפיה נוסף ובעזרת כף או מארוך מרדדים על פני התבנית לשכבה דקה.

5. מסירים את נייר האפייה העליון ומכניסים לתנור ל20 דקות ראשונות.

6. מוציאים מהתנור (לא לכבות) ועם גלגל פיצה\ סכין חדה\ בעזרת הידיים חותכים לחתיכות קרקרים ומכניסים שוב לתנור ל15 דקות נוספות .

7. מוציאים מהתנור ומחכים עד שהם יתקשו ויצטננו לגמרי (הם מתקשים לגמרי רק אחרי הצינון) ואז אפשר להעביר לצנצנת/ קופסה.

קרקרים מקמח כוסמין מלא

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם