קראמבל תפוחים עם קמח כוסמין ושיבולת שועל

קראמבל תפוחים עם קמח כוסמין ושיבולת שועל , הקינוח הכי טעים, קל להכנה וסוגר פינה

חותכים פירות שאוהבים, מכינים בצק פריך שאפשר להכין גם בידיים ומכניסים לתנור!

קראמבל תפוחים זה אחד הקינוחים שהכי קל להכין, והאמת שזה גם אחד הקינוחים האהובים עליי ברמה שאני אזמין את זה גם במסעדה.

חצי שעה וקיבלתם קינוח חם, עסיסי, מתוק, פריך ומפנק

ואיך שלא? עם גלידת וניל קרה בצד הביס של החם והקר יחד עם הבצק הפריך זה ביס שהוא חלום!

ובשביל להפוך את המתכון לקצת יותר מאוזן - השתמשתי בקמח כוסמין ושיבולת שועל , במקום סוכר שמתי גם תחליף סוכר וגם סוכר חום , ובמקום מלא מלא חמאה , שמתי פחות חמאה מבדרך כלל , ועדיין יצא מעולה!

מצרכים: (מתאים ל6-7 מנות)

לתפוחים:

• 4 תפוחים ירוקים גדולים

• 2 כפות תחליף סוכר (שמתי סוויטאנגו) / סוכר רגיל

• 1 כפית קינמון

לקראמבל:

• 1 כוס (90 גרם) שיבולת שועל דקה

• 1/2 כוס (50 גרם) קמח כוסמין

• 50 גרם חמאה

• 2 כפות תחליף סוכר (שמתי סוויטאגנו)/ סוכר רגיל

• 2 כפות סוכר חום + כפית סוכר חום לפיזור מעל

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל180 מעלות.

2. קולפים את התפוחים, חותכים אותם לקוביות קטנות ומעבירים לקערה.

3. מוסיפים לתפוחים את הסוכר והקינמון, מערבבים ומעבירים לתבנית עגולה / מרובעת בקוטר 22 ס״מ.

4. בקערה נפרדת מניחים את כל הרכיבים של הקראמבל, מערבבים ולשים מעט עם הידיים ליצירת פירורים קטנים של בצק (אפשר גם במעבד מזון).

5. מפזרים את הקראמבל מעל התפוחים ואופים כ35-40 דקות או עד שהקראמבל זהוב לגמרי והתפוחים מבעבעים.

6. מגישים חם ומומלץ להוסיף גלידת וניל!

קראמבל תפוחים מקמח כוסמין ושיבולת שועל

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם