מאפה 12 האלים מאוזן

מאפה 12 האלים היווני והמיתולוגי! אחד המאכלים הטעימים שיש

הייתי המון פעמים ביוון וכל פעם אני מחכה להגיע לשם בשביל דבר אחד - מאפה האלים, שלא סתם הוא נקרא כך, הוא באמת אלוהי. ואיך עוד לא ניסיתי להכין אותו עד היום?? זה הדבר הכי פשוט שיש.

הכנתי את המאפה מבצק פילו , שזה בצק ללא שומן, לכל מאפה השתמשתי רק בדף פילו אחד והשתמשתי בבולגרית 5%, ככה שקיבלנו פה מאפה שהוא גם קצת מאוזן ומפנק ביותר.

מאפה 12 האלים

מצרכים:

• 1 חבילת עלי פילו מופרשים

• חבילה (250 גרם) בולגרית מעודנת 5%

• שמן זית לריסוס בין ומעל הדפי פילו

להברשה:

• מעט שמן זית

• אופציונאלי - שומשום ושומשום שחור

להגשה:

• דבש
  

אופן ההכנה:

1. מפשירים את דפי הפילו ע״פ הוראות היצרן.

2. מחממים תנור ל180 מעלות.

1. מפרידים את דפי הפילו.

2. על כל עלה מרססים מעט תרסיס שמן זית ומקפלים לחצי.

3. במרכזו מניחים פרוסת גבינה בולגרית, מקפלים את עלה הפילו על הגבינה וסוגרים.

4. מניחים על תבנית עם נייר אפיה ומעל כל מאפה מרססים/מורחים מעט שמן זית ומפזרים שומשום.

5. מכניסים לתנור ל-15 דקות.

6. כשהמאפה יוצא מהתנור מזלפים דבש בנדיבות ומתענגיםםםם. מגישים חם!

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם