טופו ברוטב חרדל שום ודבש

קוביות טופו פריכות ברוטב חרדל שום ודבש , הטופו הכי טעים שהכנתי! המתכון שגרם לאנשים להתאהב בטופו

ניתן להחליף את הדבש ולקבל מנה טבעונית לגמרי

כל מי שלא ניסה עוד טופו אני ממש ממליצה לכם על המתכון הזה

הוא קליל וטעים, מרגיש כמו מסעדה והולך לככב אצלכם במטבח אחרי שתנסו אותו.

על מצע של אורז זו פשוט המנה המושלמת.

יש לציין שמאז שהכנתי אותו בפעם הראשונה , הבן זוג שלי (שמאוד אוהב בשר), כל הזמן מבקש ממני להכין לו את המתכון הזה.

מצרכים:

לטופו:

• חבילת טופו (300 גרם)

• 2 כפות קורנפלור

• 1 כף שמן זית

לרוטב:

• 1 כפית שמן זית

• 2.5 כפות דבש - לטבעוני ניתן להחליף בסילאן \ מייפל

• 1 כפית חרדל דיז’ון

• 4 שיני שום קצוץ דק

• 2-3 כפות מיץ לימון

• 2 כפות חלב שקדים \ חלב צמחי אחר

• מעט מלח ופלפל

מומלץ להגיש על אורז ולהוסיף שומשום ובצל ירוק!

אופן ההכנה:

1. חותכים את הטופו לקוביות ומייבשים בעזרת מגבת \ נייר סופג.

2. מעבירים את קוביות הטופו לקערה ומערבבים עם הקורנפלור שכל הטופו מצופה בקורנפלור.

3. מחממים שמן זית במחבת ושופכים אליה את הטופו עם הקורנפלור , מקפיצים כמה דקות עד שהטופו משחים.

4. מוציאים את הטופו מהמחבת ומניחים מצד.

5. בינתיים מערבבים את כל הרכיבים של הרוטב ושופכים את הרוטב למחבת עד שהוא מתחמם ומצטמצם.

6. מחזירים את הטופו למחבת עם הרוטב החם, מערבבים ומקפיצים עד שהטופו כולו עטוף ברוטב והרוטב ממש נדבק אליו , לוקח כמה דקות.

7. ומוכן ! מומלץ להגיש על אורז חם עם בצל ירוק \ כוסברה \ בוטנים \ שומשום.

טופו ברוטב חרדל שום ודבש

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם