אורז עם תרד וצנוברים

אורז עם תרד וצנוברים בטוויסט יווני!

אורז חגיגי, פשוט להכנה והכי טעים שיש .

אין שולחן חג בלי איזה אורז חגיגי נכון? אז אם עוד לא החלטתם או שאתם עוד מתלבטים איזה אורז הולך לככב אצלכם על השולחן ולסחוט ים של מחמאות… יש לי פתרון לאורז תרד וצנוברים שאלו אחת ממנות האורז האהובות עליי

מצרכים:

מצרכים:

• 2 כוסות אורז לבן (כל סוג אוהבים)

• 4 כוסות מים רותחים

• 200 גרם עלי תרד טריים (אפשר גם קפוא אבל שימו לב מפשירים לפני הוצאת כל הנוזלים)

• 1 בצל לבן קצוץ

• 3-4 שיני שום

• 1/2 כוס עלי פטרוליזיה קצוצים

• 3 כפות שמן זית

• חופן צנוברים

• 1 כף גרידת לימון

תיבול:

• 1 כפית מלח

• 1/2 כפית פלפל שחור

• 1/2 כפית קינמון

• 1/2 כפית אבקת שום גבישי

• לטוויסט היווני: בהגשה מזלפים מעל מעט שמן זית ולימון, זה ממש מקפיץ!!

אופן ההכנה:

1. קוצצים את התרד, הפטרוזיליה, הבצל ואת השום לרצועות דקות.

2. מטגנים את הבצל בשמן זית עד השחמה ומוסיפים את התרד ואת השום.

3. שהתרד מצטמצם מוסיפים את האורז ואז את המים הרותחים.

4. מתבלים, מערבבים, מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומורידים לאש בינונית.

5. מבשלים כ15-20 דקות עד שהאורז מוכן.

6. מוסיפים את הצנוברים וגרידת הלימון.

* מגישים חם עם זילוף של שמן זית לימון

אורז עם תרד וצנוברים

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם