אורז עם תמרים

אורז חגיגי בתוספת תמרים

טבעוני, ללא גלוטן ומתאים לכל ארוחה

השילוב שלא ידעתם שאתם צריכים

מתכון מרשים, חגיגי וטעים בטירוף, כזה שכולם יבקשו ממכם ולא יפסיקו להחמיא עליו

אני כל כך אוהבות מתכוני אורז מיוחדים!

ותמרים זו גם אהבה, אז כשאמא שלי ביקשה ממני להכין אורז מיוחד לליל הסדר, היה לי ברור שאני חייבת לנסות את השילוב הזה.

מצרכים:

• 2 כוסות אורז בסמטי

• 4 כוסות מים רותחים

• 2 כפות שמן זית

• 1 בצל לבן שלם

• 4 שיני שום חתוך דק

• 8-9 תמרי מג׳הול עסיסיים (אני משתמשת בתמרים העסיסיים של שרית שמעולים גם לבישול)

• חופן חמוציות

• חופן צנוברים

• 1 כף גרידת לימון

• 2\1 כפית קינמון

• 2\1 כפית

• 4\1 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. חותכים את הבצל ואת השום .

2. מחממים שמן זית בסיר רחב ומטגנים את הבצל והשום עד השמחה.

3. מוסיפים את 2 כוסות האורז ולאחר מכן 4 כוסות של מים הרותחים.

4. מוסיפים מלח, פלפל, קינמון, מערבבים ומביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית כ-5 דקות.

5. לאחר 5 דקות מוסיפים את התמרים הקצוצים, חמוציות, צנוברים וגרידת לימון, מערבבים ומכסים את הסיר לבישול נוסף של עוד 15 דקות על אש בינונית עד שהאורז מוכן.

אורז חגיגי עם תמרים

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם