"אורז מטוגן" מוקפץ אסיאתי מכרובית

״אורז מטוגן מוקפץ״ אסיאתי או "פרייד רייס" וירקות צמחוני (עם אופציה לטבעוני) מכרובית!!! ללא גלוטן

מדובר על מתכון שמתאים גם לקיטוגנים \ סכרתיים מכיוון שהוא דל בפחמימות ועשיר במלא ירקות ודברים טובים!

אורז שכולו עשוי מכרובית שטחנו בבלנדר והוא הולך להיות הכוכב החדש במטבח שלכם וזה גם המתכון שלי שכיכב בפאולה וליאון.

המתכון הזה הולך לסדר אתכם בכל פעם שבא לכם להכין משהו בריא וקל אבל מיוחד וטעים במיוחד!

ושיהיה גם משביע בלי הרבה קלוריות

כל מה שצריך זה כרובית עייפה, כמה שאריות ירקות עייפים במקרר, שימורי תירס\אפונה שאתם לא יודעים מה לעשות איתם ?

המתכון הזה בשבילכם!

מצרכים:

• 1 כרובית בינונית טרייה

• 1 בצל לבן\סגול שלם

• 2 שיני שום

• 2 כפות שמן זית

• אפונה, גזר מגורד, תירס (או איזה ירקות/תוספות שאתם אוהבים)

• ביצה (אופציה טבעונית : טופו מגורד או ללא כלום)

• צרור בצל ירוק

• חופן כוסברה קצוצה

רוטב:

• 1/4 כוס סויה

• 2 כפות סילאן

• 1 כפית שמן שומשום

• צילי גרוס

• מעט ג’ינג’ר (לא חובה)

אופן ההכנה:

1. מפרידים את הכרובית לפרחים, מכניסים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת פירורים בגודל אורז.

2. חותכים בצל , שום ואת שאר הירקות.

3. מחממים שמן זית במחבת רחבה וגדולה ומטגנים את הבצל והשום , עד השחמה.

4. מוסיפים את פירורי הכרובית ושאר הירקות ומקפיצים כמה דקות .

5. מוסיפים כף נוספת של שמן זית ואת כל מרכיבי הרוטב ומקפיצים כמה דקות נוספות.

6. ניתן לפזר בסוף עוד בצל ירוק \ שומשום \ בוטנים גרוסים.

אורז מוקפץ מטוגן מכרובית

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם