מגולגלות נוטלה

מגולגלות נוטלה דלות בקלוריות, מבצק פשוט וקל שיוצאות מושלם!

עוגיות מגולגלות תמיד היו העוגיות האהובות עלי ומבחינתי הטרנד עדיין לא נגמר כי הוא תמיד היה פה. מה שאני אוהבת בעוגיות האלה זה שכמעט כולם אוהבים אותן, אפשר להכין כמות גדולה והן נשמרות הרבה זמן ותמיד כיף שיש משהו זמין להגיש לאורחים שבאו במפתיע לקפה ואפילו להתלהב שהן גם מופחתות בקלוריות .

המתכון הזה היה המתכון האחרון ל2023 שעלה לאינסטגרם, האמת שלא ממש ציינתי השנה את השנה החדשה וסוף 2023, קשה לי לשמוח או להתרגש לקראת 2024 שכל כך הרבה מהאהובים שלנו עוד בעזה ולא מתחילים איתנו את השנה. שנה שמתחילה עם טעם כל כך מר וקשה. אני כל כך מקווה שהשנה החדשה תביא איתה בשורות טובות ושכולם יחזרו הביתה בשלום ובמהרה. (**ערכים תזונתיים רשומים בסוף העמוד)

מצרכים:

• 160 גרם קמח

• 50 גרם חמאה

• 50 גרם אבקת סוכר של סוויטאגנו או אבקת סוכר רגילה

• 1 כפית אבקת אפיה

• 4 כפות חלב

• 80 גרם נוטלה / שוקולד אחר

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור מראש על 170 מעלות.

2. בקערת מיקסר / מעבד מזון שמים את הקמח, חמאה ואבקת סוכר ומעבדים עד לקבלת מרקם פירורי.

3. מוסיפים חלב וממשיכים לערבל עד שמקבלים בצק.

4. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל20 דקות.

5. מחלקים את הבצק לשניים, מפזרים מעט קמח ומרדדים דק לצורת מלבן בין 2 ניירות אפיה.

6. מורחים בצורה אחידה את הנוטלה על כל מלבן, סה״כ 40 גרם נוטלה על כל מלבן (*ממליצה לחמם את הנוטלה במיקרו 10 שניות שיהיה יותר נוח למריחה) ומגלגלים לרולדה.

7. יוצרים חריצים / סימונים כחצי עומק בעזרת סכין מעל הרולדות.

8. מכניסים לאפיה של 15-20 דקות עד שהרולדות מזהיבות. הן מתרככות בחוץ.

9. מוציאים מהתנור, ממתינים שהעוגיות יצטננו, מפזרים אבקת סוכר ונהנים!

מגולגלות נוטלה

ערכים תזונתיים לעוגיה מתוך 26 (עם אבקת סוכר של סוויטאנגו):

אנרגיה (קלוריות) -53 קק"ל.

שומן -2.6 גרם.

חלבון- 1 גרם.

פחמימה- 6.5 גרם.

ערכים תזונתיים לחתיכה מתוך 26 (עם אבקת סוכר רגילה):

אנרגיה (קלוריות) -61 קק"ל.

שומן -2.6 גרם.

חלבון- 1 גרם.

פחמימה- 6.5 גרם.

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם